Pierast pie straujām pārtikas cenu kāpumiem: saglabāsies ekstremāli laika apstākļi, bet vainīgs ir ne tikai klimats

Satura rādītājs:

Pierast pie straujām pārtikas cenu kāpumiem: saglabāsies ekstremāli laika apstākļi, bet vainīgs ir ne tikai klimats
Pierast pie straujām pārtikas cenu kāpumiem: saglabāsies ekstremāli laika apstākļi, bet vainīgs ir ne tikai klimats
Anonim

Iznīcinošs karstums. Vājinošs sausums. Nogurdinošas salnas. Ekstrēmie laika apstākļi rada murgus lauksaimniekiem visā pasaulē - un padara pārtiku dārgāku amerikāņiem, raksta CNN, taču globālais cenu pieaugums ietekmēs ne tikai "unikālo valsti", bet arī visu pārējo "unikālo" valstu iedzīvotājus pasaule. Saskaņā ar ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem pēdējā gada laikā pārtikas cenas pasaulē ir pieaugušas par 31%.

Arabica kafijas nākotnes līgumi pēdējā gada laikā ir gandrīz dubultojušies līdz septiņu gadu augstākajam līmenim, Brazīlijai cīnoties ar salu, kas iznīcināja ražu. Kafijas mazumtirdzniecības cenas, visticamāk, sekos šim piemēram.

Image
Image

Cukura cenas arī pieaug, ko veicina sasalšanas temperatūra Brazīlijā un sauss laiks Dakotas un Sarkanās upes ielejā. Kviešu cenas, kas ir viens no visizplatītākajiem pārtikas avotiem vidējam uzturam, pieauga līdz augstākajam līmenim gandrīz astoņu gadu laikā, pieaugot temperatūrai un sausumam.

Pārtikas cenu kāpums parāda, kā ārkārtējie laika apstākļi, ko lielā mērā izraisa klimata krīze, reāli ietekmē amerikāņus. Un klimatologi brīdina, ka tālāk sekas tikai pastiprināsies.

"Klimata pārmaiņas nāk tieši pie mūsu pusdienu galdiem," CNN Business sacīja Kolumbijas universitātes Zemes institūta vecākā līdzstrādniece Sintija Rozenveiga.

Ekstremālie laika apstākļi paaugstina cenas

Cukura un kafijas izmaksas pieaug, jo ārkārtējie laika apstākļi ietekmē lauksaimniecību visā pasaulē. Pēdējā gada laikā cukura un kafijas nākotnes līgumu cenas ir pieaugušas par vairāk nekā 50%. Bloomberg preču indekss, kas izseko pārtikas, enerģijas un materiālu cenas, pieauga gandrīz par 35%.

Saskaņā ar ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas datiem pēdējā gada laikā pārtikas cenas pasaulē ir pieaugušas par 31%. Piegādes trūkums, ko izraisa ekstremāli laika apstākļi, ir viens no vairākiem faktoriem, kas veicina šo pārtikas produktu inflāciju.

"Nav šaubu, ka laika apstākļu izmaiņas ietekmē pārtikas krājumus," sacīja Bloomberg Intelligence vecākā analītiķe Dženifera Bartauša, kas specializējas pamata pārtikas produktos un iepakotos pārtikas produktos.

Roberts Jaugers, 35 gadus vecs preču veterāns, ir pazīstams ar lauksaimniecības cenu uzplaukumu. Bet atšķirībā no iepriekšējiem uzplaukumiem šo nav noteikuši tipiski faktori, piemēram, pieprasījums jaunattīstības tirgos vai vājš ASV dolārs.

"Agrāk nav notikusi klimata katastrofa, kas visu apgrieztu kājām gaisā," saka Jaugers, Mizuho Securities enerģētikas nākotnes līgumu izpilddirektors. "Es nekad neesmu redzējis neko līdzīgu."

Saskaņā ar Swiss Re, pasaules lielākās pārapdrošināšanas sabiedrības datiem, tikai 2021. gada pirmajā pusē dabas katastrofu radītie zaudējumi sasniedza 40 miljardus ASV dolāru. Šī ir otrā lielākā summa vēsturē.

Protams, ne visus ārkārtējos laika apstākļus izraisa klimata krīze

Piemēram, dažas laika apstākļu izmaiņas varētu izraisīt La Nina, sacīja Kolumbijas universitātes profesors Rozencveigs, kurš ir arī NASA Godarda kosmosa pētījumu institūta vecākais zinātniskais līdzstrādnieks.

Darbaspēka trūkums, pieaug transporta izmaksas

Pārtikas cenu kāpumu var veicināt daudzi faktori, no kuriem daži nav saistīti ar klimata pārmaiņām.

Piemēram, dažos gadījumos pārtikas inflāciju veicina darbaspēka trūkums, tostarp lauksaimniecības nozarē pandēmijas un Trampa administrācijas imigrācijas ierobežojumu apstākļos. Transporta izmaksas ir augstas arī naftas cenu kāpuma un kravas automašīnu vadītāju trūkuma dēļ. Nemaz nerunājot par iepakojuma izmaksu pieaugumu.

Saskaņā ar trešdien publiskoto valdības statistiku, patēriņa cenas 12 mēnešos, kas beidzās jūlijā, ir pieaugušas par 5,4%. Tas atbilst straujākajam ikgadējam cenu lēcienam kopš 2008. gada. Ražotāju cenas jūlijā pieauga vēl straujāk, uzstādot otro mēnesi pēc kārtas rekordu.

"Es šajā nozarē darbojos 38 gadus, un tas ir augstākais inflācijas līmenis mūsu uzņēmumā," sacīja Orlando Oleive, Ņujorkā bāzētā lielveikala Morton Williams darbības direktors. "Tas ir neticami, cik daudz lietu tagad ir sadārdzinājušās."

Vašingtonas štatā 93% kviešu ir slikti uzturēti

Kviešu cenas daļēji pieaug, ņemot vērā "bažas par sausajiem laika apstākļiem un ražas apstākļiem Ziemeļamerikā", norāda ANO Pārtikas aģentūra. Jo īpaši sausums Kanādā un ASV ziemeļrietumos ir iznīcinājis kviešu ražu.

Jaunākajā USDA publicētajā ražas ziņojumā teikts, ka tikai 11% no vasaras kviešiem sešos ASV štatos ir labā vai lieliskā stāvoklī. Tas ir mazāk nekā 69% pirms gada.

Vašingtonas štatā 93% pavasara kviešu sausuma dēļ ir sliktā vai ļoti sliktā stāvoklī, liecina sausuma uzraudzības dati.

"Tas tika iznīcināts. Dienu pēc dienas raža iegūst tādu temperatūru, kāda vēl nekad nebija redzama," sacīja Jaugers.

“Pilnīga ražas kļūme”

Vairāk nekā 95% ASV rietumu pašlaik ir sausums

"Sausums ir licis dažiem lauksaimniekiem pilnībā pārtraukt dažu kultūraugu audzēšanu - pilnīga ražas izgāšanās," sacīja Rozencveigs.

Saskaņā ar ANO Klimata pārmaiņu starpvaldību padomes datiem klimata pārmaiņas palielina sausuma biežumu un smagumu. Grupas šonedēļ publicētajā ziņojumā teikts, ka sausums, kas agrāk notika tikai reizi desmitgadē, tagad visā pasaulē notiek par 70% biežāk.

Stenfordas universitātes klimata pārmaiņu profesors Kriss Fīlds uztraucas par to, kā sausums un ūdens trūkums Kalifornijā un Rietumos ietekmēs riekstu, augļu un dārzeņu piegādi Amerikai.

"Līdz šim mēs neredzam plašu pārtikas cenu pieaugumu Amerikas patērētājiem," Field rakstīja e -pastā. "Bet, tā kā ekstremāli notikumi kļūst arvien biežāki, risks kļūst reālāks."

Kafijas un cukura cenas pieaug

Bet pārtikas krājumus ietekmē ne tikai siltie apstākļi

Saskaņā ar Teksasas A&M universitātes pētījumu, dziļi iesaldēt šī gada sākumā Teksasā radīja zaudējumus lauksaimniecībā vismaz 600 miljonu ASV dolāru apmērā. Tas ietvēra lopu, citrusaugļu un dārzeņu zaudēšanu.

Ļoti auksts bojātas kafijas kultūras Brazīlijā, radot bažas par nopietnu ražošanas samazināšanos.

Diemžēl šīs klimata izraisītās ražas problēmas tikai saasinās cenu šoku, kas pārņēmis Ameriku.

"Ja pieprasījums paliks nemainīgs vai pat palielināsies, atverot restorānus un ierobežojot piedāvājumu, tas, protams, novedīs pie augstākām cenām, kuras galu galā maksā patērētājs," sacīja Bloomberg Intelligence analītiķis Bartašs.

Pat pirms neparasti zemā temperatūrā Brazīlijā ASV mazumtirdzniecības kafijas cenas daļēji pieauga sausuma dēļ Brazīlijā. Vidējā maltās kafijas cena aprīlī sasniedza 4,75 USD par mārciņu, kas ir augstākā gandrīz sešu gadu laikā, liecina Darba statistikas biroja dati.

Lai gan kafijas cenas kopš tā laika ir atkāpušās, sals Brazīlijā draud mainīt šo procesu. Ietekme uz patērētājiem var nebūt tūlītēja, jo lielie uzņēmumi iepērk kafijas pupiņas (un citas preces).

Starbucks (SBUX) pagājušajā mēnesī paziņoja, ka patērētāji nebūs spiesti tērēt vairāk kafijai, jo uzņēmums pērk kafijas pupiņas iepriekš un nosaka cenas.

Nav šaubu, vismaz Jaugeram, ka klimata pārmaiņas ir vainojamas pie vienlaicīgas ietekmes uz dažādām kultūrām.

"Izredzes, ka visas šīs daļas darbojas pret ražu, ir viena no miljoniem," viņš saka. "Pierādījumi, ka šīs laika apstākļu izmaiņas ir milzīgas."

Ieteicams: