Sēņu ikdienas ēšana ievērojami samazināja vēža risku, atklāts pētījums

Sēņu ikdienas ēšana ievērojami samazināja vēža risku, atklāts pētījums
Sēņu ikdienas ēšana ievērojami samazināja vēža risku, atklāts pētījums
Anonim

Saskaņā ar jaunu pētījumu, ēdot tikai 18 gramus sēņu dienā, kas ir aptuveni divas vidēja lieluma sēnes, vēža risks var samazināties uz pusi.

Pietiek, ja katru dienu apēdat 18 gramus sēņu, lai samazinātu vēža risku - tas ir apmēram divas vidēja lieluma sēnes.

Pētījumā, kas publicēts žurnālā Advances in Nutrition, pētnieki aplūkoja 17 ar vēzi saistītus zinātniskus darbus, kas parādījās laikā no 1966. līdz 2020. gadam. Šajos pētījumos tika analizēti vairāk nekā 19 000 vēža slimnieku.

Sēnes bieži uzskata par "superfood", jo tās ir bagātas ar vitamīniem, barības vielām un antioksidantiem. Jauns pētījums atklāja, ka, katru dienu patērējot 18 gramus jebkura veida sēņu, cilvēks samazināja vēža risku par pārsteidzošiem 45 procentiem. Lai gan sēnes, piemēram, šitaki un austeru sēnes, satur lielāku daudzumu ergotioneīna - svarīgas aminoskābes, kas saistīta ar zemāku vēža risku.

Kopumā rezultāti sniedz svarīgus pierādījumus sēņu aizsargājošai iedarbībai pret vēzi. Ir vajadzīgi turpmāki pētījumi, lai labāk definētu iesaistītos mehānismus un īpašos vēža veidus, kurus sēņu patēriņš var ietekmēt,”raksta zinātnieki.

Ieteicams: