Pieaugot pasaules iedzīvotāju skaitam, klimata pārmaiņas apdraud mūsu pārtikas piegādi

Pieaugot pasaules iedzīvotāju skaitam, klimata pārmaiņas apdraud mūsu pārtikas piegādi
Pieaugot pasaules iedzīvotāju skaitam, klimata pārmaiņas apdraud mūsu pārtikas piegādi
Anonim

Žurnālam Time rakstītajā rakstā Vanderbilta universitātes profesore Amanda Litla apraksta drūmo realitāti, ka strauji augošais cilvēku skaits saskaras ar nopietniem klimata draudiem pasaules pārtikas piegādei.

Klimata pārmaiņu simptomi, piemēram, temperatūras paaugstināšanās un ārkārtēji laika apstākļi, bojā zemi un labību, kas baro pasauli.

"Lielākajai daļai no mums tā joprojām šķiet abstrakta problēma," raksta profesors Litls. "Rūpniecības pasaule kopumā bauda bagātīgāku, daudzveidīgāku un pieejamāku pārtiku nekā jebkad cilvēces vēsturē."

"Taču piegādes traucējumi jau ir redzami gandrīz visur, kur tiek audzēta pārtika. Pagājušajā mēnesī karstums, kas pārņēma Eiropu, apdedzināja gan vecos vīna dārzus, gan jaunos kukurūzas laukus. Kad Bordo sasniedza rekordu - 106 grādus pēc Fārenheita, Francijas lauksaimniecības ministrs sacīja, ka valsts vīna ražošana 2019. gadā saruks līdz 13 procentiem. Tikmēr sojas pupu un kukurūzas audzētāji Amerikas Vidusrietumos saskārās ar pavisam citu problēmu: neparasti spēcīgu pavasara lietavu izmērcētie lauki bija pārāk mitri, lai tos varētu sēt, un rezultātā tika zaudētas ražas miljardiem dolāru."

Klimata pārmaiņu starpvaldību padomes (IPCC) nesenajā ziņojumā uzsvērta steidzamā nepieciešamība mainīt pašreizējo pārtikas ražošanas sistēmu, kas ir viens no galvenajiem tās izzušanas faktoriem.

107 ekspertu komanda 52 valstīs atklāja, ka visa pārtikas ražošanas sistēma, ieskaitot transportēšanu un iepakošanu, veido līdz pat 37 procentiem no pasaules siltumnīcefekta gāzu emisijām.

“Ja mēs turpināsim iznīcināt ekosistēmas, ja turpināsim pārveidot dabiskās ekosistēmas, turpināsim mežu izciršanu un turpināsim iznīcināt augsni, mēs zaudēsim šo dabisko subsīdiju, ko saņemam, kas daļēji pasargā mūs no mums pašiem un no mūsu radītajiem postījumiem… kad mēs iesūknējam šīs siltumnīcefekta gāzes atmosfērā,”saka Luiss Vershauds, kurš ir viens no ziņojuma galvenajiem autoriem.

Pētījums liecina, ka papildu spiediens uz zemes un ūdens resursiem, piemēram, iedzīvotāju skaita pieauguma tempu un pārtikas patēriņa modeļu maiņa, radīs smagas sekas pasaules pārtikas piegādei. Vētras, sausums un citi ārkārtēji laika apstākļi vēl vairāk sarežģīs pasaules pārtikas ražošanu. Šajā apburtajā ciklā pārtika kļūs mazāk pieejama, dārgāka un mazāk barojoša.

Lai izvairītos no klimata katastrofas, zinātnieki aicina efektīvāk izmantot zemi, samazināt pārtikas atkritumus un atteikties no gaļas produktiem.

Veicot savus pētījumus, profesore Litle ir secinājusi, ka joprojām ir cerība uz globālās pārtikas drošības nākotni. Viņa apgalvo, ka "lauksaimnieki, zinātnieki, aktīvisti un inženieri visā pasaulē radikāli pārdomā pārtikas ražošanu."

"Veicot pētījumus vairāk nekā divpadsmit valstīs un daudzās valstīs, esmu uzzinājis, ka inovācijas, kas apvieno jaunas un vecas pieejas pārtikas ražošanai un zemes apsaimniekošanai, var uzlabot izturību pret klimatu un no jauna definēt ilgtspējīgu uzturu."

Ieteicams: